Pemerintah Kabupaten Sumba Timur sukses menyelenggarakan Lomba Masak Pangan Lokal Kategori Khusus OPD (Pria) dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia.Kegiatan yang berlangsung di Taman Wisata Swembak Matawai ini juga di hadiri oleh Sekretaris Daerah Kabupaten Sumba Timur, para Asisten dan Pimpinan Perangkat daerah. Kehadiran ini menjadi bentuk dukungan penuh terhadap upaya pelestarian pangan lokal sekaligus mempererat kebersamaan antar instansi.


Semangat KompetisiPeserta lomba berasal dari berbagai Organisasi Perangkat Daerah (OPD), dengan perwakilan tim pria yang tampil penuh semangat. Mereka berkreasi menggunakan bahan baku lokal seperti ubi-ubian, jagung, sorgum, labu, hingga rumput laut, yang diolah menjadi sajian unik dan bernilai gizi.Selama 120 menit live cooking, para peserta menunjukkan keterampilan memasak, kreativitas, serta kekompakan tim. Penilaian juri mencakup aspek bahan (35%), rasa (30%), kreativitas (20%), dan estetika (15%).


Kebersamaan & NasionalismeSelain menjadi ajang kompetisi, kegiatan ini juga menjadi sarana memperkuat rasa nasionalisme dan kebersamaan antar OPD. Dengan mengenakan kostum kerja instansi atau pakaian olahraga yang rapi, peserta menampilkan semangat kerja sama dan sportivitas. Sekretaris Daerah dalam sambutannya menegaskan bahwa lomba ini bukan sekadar hiburan, tetapi juga wujud nyata komitmen pemerintah daerah dalam mengangkat pangan lokal sebagai identitas budaya dan sumber daya unggulan Sumba Timur.